10 alimentos que te harán feliz
Caracas Febrero 16, 2017 08:16 AM .- Sacia tu bienestar con estos alimentos que son combustible del buen humor

 

Lo que comes puede influir en tu estado de ánimo –y no hablamos del gustazo que es ponerse las botas–. Sacia tu bienestar con estos alimentos que son combustible del buen humor

 

Tienes el chocolate situado de forma estratégica en la despensa para localizarlo rápido cuando el día se tuerce. Te mueres de gusto con la horchata o el granizado de limón en esos ratos de verano en los que parece que el tiempo no corre. Si te ves reflejada en estos momentos o en escenas similares a estas, eres de las que piensas que los alimentos son capaces de subirte el ánimo y que el comer forma parte de tus momentos de disfrute y evasión.

 

¿Pero es una realidad o un mito que existan alimentos para ser más feliz? Aunque es obvio que el bienestar no sólo depende de la alimentación, ciertos nutrientes influyen en el buen estado físico y psicológico. Repasamos algunos alimentos que los contienen y cuyo aporte deberías asegurar en tu dieta.

 

Almendras y avellanas. Estos frutos secos son muy ricos en magnesio. Este mineral contribuye a reducir los estados de fatiga y cansancio y al funcionamiento normal de las funciones psicológicas, tal y como acredita la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). También puedes encontrarlo en alimentos como la quinoa y el arroz integral –dos sustitutos saludables a los ingredientes tradicionales en tus platos–, o los garbanzos y las acelgas.

 

Vegetales. Las personas que siguen dietas vegetarianas o veganas podrían gozar de mejor humor y unos niveles de ansiedad y estrés menores respecto a las que comen también alimentos de origen animal. Las verduras de hoja verde como las acelgas, el brócoli o las espinacas, además, son ricas en hierro, un mineral que aparte de equilibrar las defensas, tiene un papel muy importante para sortear el cansancio y evitar la anemia ferropénica.

 

Huevo y pavo. Estos dos alimentos tienen un alto contenido en triptófano, un aminoácido que resuena siempre como imprescindible cuando se asocian los conceptos dieta y bienestar. Esto es porque es un precursor de la serotonina –la archiconocida hormona del bienestar–, un neurotransmisor implicado en regular funciones como el deseo sexual o el estado de ánimo.

 

Kiwi, pimiento y naranja. Son tres de los alimentos más ricos en la más mediática de las vitaminas, la C,que tal y como acredita la EFSA, interviene en unas funciones psicológicas correctas, reduce el cansancio y aumenta la absorción del hierro, y aunque no está demostrado que combate enfermedades como gripes o resfriados, sí que contribuye a reforzar el sistema inmunitario.

 

Té matcha. De color verde intenso, este té japonés se comercializa en polvo y se disuelve directamente en agua. Contiene vitamina A, así como del grupo B, C y E y es fuente de antioxidantes. Puedes utilizarlo como sustituto al café y te beneficiarás de buena mañana de la energía que proporciona. En el té verde también está presente la L-teanina, una sustancia que se considera un combustible para mejorar el rendimiento intelectual. De hecho, una investigación reciente del Hospital del Mar y el Centro de Regulación Genómica en Barcelona concluyó que una molécula presente en esta bebida mejora a corto plazo las capacidades cognitivas de adultos con síndrome de Down.

 

Aguacate. Este fruto te procura cenas rápidas y ligeras y es una buena fuente de energía. Rico en magnesio, grasas saturadas y potasio, un mineral aliado en dietas cardiosaludables o cuando suben las cifras de colesterol, te proporciona todos aquellos nutrientes necesarios para que no carezcas de vitalidad y buen humor.

Objetivo Bienestar